Расскажу о нескольких блюдах египетской кухни. Начнём с потрясающе вкусного, тающего во рту. Называется оно кёфта.

Как делать? Берём фарш, лучше довольно жирный. У меня было грамм 600. Стакан риса, два увесистых пучка петрушки, пару луковиц, чеснок (я положила две столовые ложки пасты из чеснока) и треть острого перчика. У нас в семье без него не едят!

Вечер, тихо и спокойно сижу отдыхаю на любимом кресле. На моём любимом балконе много света и мои любимые цветы. Вдруг приходит мой любимый муж и, глядя в глаза, говорит:

— Есть тема!

— Какая? — удивилась я.

— Аэрофлот предоставляет шанс на небольшой отпуск нам с тобой.

Если честно, я даже не поняла, куда мы можем поехать — апрель месяц, холодно. А оказалось, мест в России, которые можно посетить, очень много: Казань, Петербург, Уфа и ещё многие-многие города.

Не знаю, как у всех других людей, но в моём сердце живёт большая любовь к месту, в котором я появилась на свет и живу.

Мне повезло родиться на стыке культур. В Башкортостане есть и мусульмане, и христиане разных веток, и люди с другим вероисповеданием и мировоззрением. Здесь очень многонационально, поэтому ярко, колоритно, интересно.

Башкирию часто называют второй Швейцарией. У нас, действительно, красиво. Южный Урал, как ни крути, это горы. Они не так высоки, как, к примеру, Кавказ. Но они как будто гораздо более мягкие и даже нежные.

Глава 5. Сложный выбор

Едва дождавшись, когда малышка устроится на дневной сон, Центурион подошёл к колдунье и положил голову на её плечо. Она наблюдала за ним с того момента, как конь вернулся на поляну, видела, как он уходил на рассвете и в каком настроении пришёл домой. Поэтому ей было достаточно обнять коня за могучую шею.

— Мой родной табун здесь. В долине, — наконец проговорил он.